Белок и красота: как протеин работает на кожу, волосы и ногти

Когда мы слышим слово «коллаген», сразу представляем кремы или капсулы для красоты. Но мало кто задумывается, что всё это - тоже белок. А значит, вопрос здоровья кожи, волос и ногтей напрямую связан с тем, что мы кладём на тарелку.

Коллаген, эластин и кератин - строительные материалы красоты

Коллаген отвечает за упругость кожи. Когда его волокна повреждаются, появляются морщины.
Эластин даёт коже способность растягиваться и возвращаться назад - как пружинка.
Кератин формирует волосы и ногти, обеспечивая их прочность.

Чтобы все эти белки синтезировались, организму нужны аминокислоты. И здесь на сцену выходит питание.

Что показала наука

Систематический обзор 2023 года доказал: приём гидролизованного коллагена повышает увлажнённость и упругость кожи. То есть пептиды, которые мы едим, действительно доходят до кожи и работают.

Другой обзор 2024 года пошёл дальше и показал: биоактивные пептиды из растительных белков тоже могут запускать синтез коллагена и эластина. Особенно перспективны соя и горох - их пептиды обладают антиоксидантным и противовоспалительным эффектом, защищая кожу от старения.

Растительный протеин не хуже?

Да, на рынке пока больше добавок с животным коллагеном. Но растительные источники белка тоже могут влиять на красоту.

В будущем пептиды из гороха или сои могут стать «чистым» и веганским ответом коллагеновым добавкам.

Практический вывод

Ваш рацион важен не меньше, чем крем на полке. Достаточное количество белка, животного или растительного, помогает телу вырабатывать собственный коллаген, эластин и кератин. А значит, кожа будет более упругой, волосы крепкими, а ногти здоровыми.

И получается, что настоящая «сыворотка молодости» может стоять не в ванной, а в вашей кухне.